pH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi testi
10 soruluk deneme testi. Bu testte hep aynı sorular gelir.
KolaypH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
1Ananas suyu jöleye katıldığında jöle donmuyor; çünkü ananastaki bir enzim jölenin yapısındaki proteini parçalıyor. Ancak ananas önceden kaynatılıp jöleye katılırsa jöle normal şekilde donuyor. Kaynatılan ananastaki enzimin işlevini yitirmesine ne ad verilir?
OrtapH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
2İnce bağırsakta hafif bazik ortamda (yaklaşık pH 8) en iyi çalışan bir sindirim enzimi, deney tüpünde mide özsuyu kadar asidik (pH 2) bir ortama konuyor. Tüpteki sıcaklık ve substrat miktarı uygun düzeyde tutuluyor. Bu enzimle ilgili ne olması beklenir?
KolaypH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
3Katalaz enzimi hidrojen peroksidi şu tepkimeyle parçalar: 2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂. Bir maya hücresinde katalaz, 200 hidrojen peroksit molekülünü bu tepkimeyle parçalıyor. Bu sırada kaç oksijen (O₂) molekülü oluşur?
OrtapH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
4Grip olan Murat'ın vücut sıcaklığı iki gündür 40 °C'nin üzerinde seyrediyor. Doktor, ateşin uzun süre bu kadar yüksek kalmasının tehlikeli olabileceğini ve ateş düşürücü kullanılması gerektiğini söylüyor. Doktorun uyarısının biyolojik gerekçesi hangisidir?
ZorpH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
5Buzdolabında iki hafta bozulmadan kalan bir dilim peynir, mutfak tezgâhına bırakıldıktan birkaç gün sonra bozulmaya başlıyor. Bu gözlemden enzimler hakkında yapılabilecek en doğru çıkarım hangisidir?
KolaypH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
6Sıcaklığın katalaz aktivitesine etkisini inceleyecek bir grup, tüplerini farklı sıcaklıklarda bekletmek için ortam hazırlıyor. Aşağıdakilerden hangisi bu amaçla kullanılabilir?
OrtapH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
7Bir öğrenci sıcaklığın katalaz aktivitesine etkisini incelerken tüplerden birini 10 °C'de pH 4'te, diğerini 35 °C'de pH 7'de bekletiyor. Öğretmeni bu tasarımın hatalı olduğunu söylüyor. Öğretmenin itirazının nedeni hangisidir?
KolaypH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
8Hücrelerde bazı tepkimeler sonucunda zehirli bir madde olan hidrojen peroksit oluşur. Katalaz enzimi bu maddeyi hangi ürünlere ayırarak etkisiz hâle getirir?
OrtapH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
9Aynı tür tohumlardan bir kısmı oda sıcaklığında, bir kısmı buzdolabında nemli pamuk üzerinde bekletiliyor. Oda sıcaklığındaki tohumlar daha önce çimleniyor. Bu farkın en olası nedeni hangisidir?
ZorpH ve Sıcaklığın Enzim Aktivitesine Etkisi
10Bir öğrenci, eşit miktarda maya ve hidrojen peroksit içeren tüplerde 5 dakikada açığa çıkan oksijen miktarını farklı pH değerlerinde ölçüyor; diğer bütün koşullar aynıdır: pH | Oksijen (mL) 3 | 2 5 | 9 7 | 15 9 | 8 11 | 1 Bu verilere göre hangisi söylenebilir?
